Message du diocèse de Valence :adoptez une vache !
samedi 8 mai 2004.
 

VALENCE(EAP) - Le curé de la commune de St Jean en Royans dans le Vercors (commune de Léoncel) a lancé une campagne d'adoption pour des vaches de race locale menacée d'extinction et recueilli ses deux premières souscriptions.

"Sauver nos vaches typiques permet de soutenir les productions tirées du lait, et de manière générale, de défendre l'écosystème, le territoire et l'économie locale", a expliqué le Père Rocheglutte vicaire diocésain.

Les deux animaux adoptés, moyennant l'engagement de verser 200 euros à l'année, par Frère Georges et Annette Boucheparlat, membres des "Copains de Léoncel", se prénomment "Chaffalia" et "Gervannia".

Issue d'un croisement réalisé au 19è siècle, la vache de Léoncel est très rustique, se contente de peu de fourrage et elle produit beaucoup de lait, ce qui menace sa survie.

Elle est cependant indispensable à la production du fromage local,"l'étron du moine" qui est un fromage en forme de boule, présenté en général au bout d'une ficelle, ainsi qu'une mozarella peu commune, en forme de tresse dénommée "La tresse de St Hugues", selon l'association gastronomique internationale Slow Food.

En échange de leur geste, les deux adoptants recevront leur poids fromage au cours d'une cérémonie présidée par Mgr Lafraise, selon le curé.

Les personnes qui souhaiteraient faire un geste eux aussi pour sauver d'autres vaches ou acheter ces deux spécialités peuvent le faire au super-marché monastique du recteur auto-proclamé de l'abbatiale Frère Georges ou par correspondance à l'abbaye

La nouvelle évangélisation ne manquera décidement pas d'idées mes amis !


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ce texte est une fiction, toute ressemblance avec des faits ou des personnes existantes ou ayant existés serait pure coïncidence et fortuite

Voir en ligne : Abbaye de Léoncel.



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